¿Qué es la descarboxilación y qué importancia tiene para el CBD?

En este artículo descubrirás qué es la descarboxilación del cannabis, y la importancia que tiene para el CBD. También te diremos cómo funciona la descarboxilación, y por qué es recomendable consumir CBD descarboxilado.

Si bien a menudo escuchamos sobre las propiedades y beneficios del CBD, no muchos saben qué significa la descarboxilación. Sin embargo, debido a que el consumo de CBD se ha incrementado en los últimos años, es importante tener claro en qué consiste dicho proceso.

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¿Qué es y cómo funciona la descarboxilación del cannabis?

La descarboxilación del cannabis es fundamental para que se activen los compuestos psicoactivos presentes en las plantas de cannabis y cáñamo. En el caso del material vegetal fumable, la descarboxilación se produce de forma natural como resultado del calor producido por el fuego. Los consumibles, tinturas y ungüentos, por otro lado, pasan por una fase más completa que comienza antes en el proceso de fabricación.

En términos generales, la descarboxilación es el método de calentar los cogollos, los recortes, las hojas o el kief de cannabis y cáñamo para activar los cannabinoides que contienen.

Mediante el uso de los ingredientes activos del cannabis, la descarboxilación permite a los consumidores sentir el impacto inusual y embriagador de la planta. Los métodos de descarbonización se dirigen principalmente a los ácidos cannabinoides, también conocidos como cannabinoides inactivos, que están presentes en los tricomas de la planta.

Los tricomas están presentes principalmente en las flores de cannabis, aunque también se pueden encontrar cantidades más pequeñas en hojas y tallos. A medida que se calienta la materia del cannabis, cambia la estructura molecular de los ácidos cannabinoides. Como resultado, los ácidos pierden un grupo carboxilo (-COOH) como dióxido de carbono, mientras mantienen un átomo de hidrógeno cuando se descarboxilan.

22 átomos de carbono, 30 átomos de hidrógeno y 4 átomos de oxígeno forman los ácidos cannabinoides. Un átomo de carbono y dos átomos de oxígeno se pierden en el grupo carboxilo (CO₂). En el caso de la masa molecular del THCA, por ejemplo, cae aproximadamente un 12% cuando se elimina el grupo carboxilo, lo que da como resultado el compuesto THC activo.

¿Por qué es importante la descarboxilación?

Los cannabinoides interactúan con el sistema endocannabinoide (ECS), una red de receptores cannabinoides ubicados en todo el cuerpo, incluidos el sistema nervioso central y periférico, cuando están activos. Una pequeña cantidad de cannabinoides mayores y menores tienen una variedad de efectos fisiológicos, que van desde la euforia hasta la relajación.

Dado que no se aplica calor durante el consumo del CBD comestible, tinturas, etc., la descarboxilación es uno de los procesos más importantes. Este proceso libera los cannabinoides más importantes de la planta: tetrahidrocannabinol (THC) y cannabidiol CBD. En consecuencia, la descarboxilación antes del consumo no es necesaria para el CBD fumable, ya que esto ocurre cuando la llama o el elemento calefactor incide en la planta.

Sin embargo, la flor de cannabis sin procesar contiene una gran cantidad de ácidos cannabinoides que tienen poco o ningún valor psicoactivo antes de ser descarboxilados. La descarboxilación del cannabis transforma eficazmente los ácidos cannabinoides en THC y CBD al accionar el interruptor que los activa.

Debido a que la fase de calentamiento transforma el ácido tetrahidrocannabinólico (THCA), un ácido cannabinoide no psicoactivo, en el compuesto de THC altamente intoxicante que causa euforia, la descarboxilación es fundamental. Además, conforme el cannabis se degrada, el ácido cannabidiólico (CBDA) se convierte en CBD, que tiene un efecto más suave en comparación con el THC.

El CBD descarboxilado

Al hablar del CBD descarboxilado, hay que tener en cuenta que el THCA y el CBDA no pueden cruzar la barrera hematoencefálica y activar los receptores de cannabinoides sin la crucial conversión de calor. El THCA, en particular, no puede dirigirse al receptor CB1, que es responsable de los efectos psicoactivos.

El THC y el CBD son agonistas parciales del sistema endocannabinoide. Múltiples funciones corporales reguladas por el ECS, como el sueño, el apetito, el dolor, la inflamación, la respuesta inmunitaria y el estado de ánimo, pueden verse afectadas por el consumo de CBD descarboxilado. Al producir un lote pequeño o grande de productos con infusión de cannabis, se pueden agregar THC y CBD descarboxilados.

Las personas que usan marihuana medicinal, y la consumen por vía oral o tópica para aliviar sus afecciones, deben asegurarse de que su CBD esté descarboxilado. Para garantizar que el producto infundido esté listo para consumir después de la compra, los fabricantes comerciales se encargan de los procesos de extracción y descarboxilación.

La descarboxilación también es esencial porque permite que los compuestos activos de cannabis se introduzcan en una variedad de productos para satisfacer las preferencias del consumidor individual. De hecho, los consumidores no podrían elegir entre una variedad de opciones comestibles, sublinguales y tópicas, si la descarboxilación no estuviera disponible.

¿Puede la descarboxilación destruir el CBD?

En realidad no, siempre y cuando el proceso se realice correctamente. Por lo tanto, los métodos de descarboxilación no destruyen el CBD ni el THC. Si bien las altas temperaturas pueden quemar el cannabis, haciéndolo inutilizable como concentrados o cogollos, un calor constante puede transformar los compuestos de cannabis crudo en equivalentes psicoactivos.

El cannabis que ha pasado por el proceso de descarboxilación, tiene una mayor concentración de cannabinoides, incluidos CBD y THC. Por otro lado, debemos tener en cuenta que la descarboxilación es un paso crítico en la producción de comestibles y tópicos, particularmente para los fabricantes a gran escala de productos de aplicación médica.

Además, la descarboxilación garantiza que los compuestos de THC o CBD estén presentes en el producto comestible o tópico, los cuales tienen importantes beneficios médicos cuando se consumen o se aplican a la piel.

Incluso, aunque lo quisieran, los productores y los clientes en realidad no pueden evitar la descarboxilación. Es un proceso natural que se puede acelerar y ajustar con las herramientas y el equipo adecuados para producir mantequillas, aceites y otros artículos deliciosos.