{"id":33022,"date":"2021-02-24T16:32:53","date_gmt":"2021-02-24T16:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/higeacbd.com\/oleos\/o-que-sao-antocianinas\/"},"modified":"2025-03-24T12:00:01","modified_gmt":"2025-03-24T12:00:01","slug":"o-que-sao-antocianinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/higeacbd.com\/pt-pt\/planta-pt-pt\/o-que-sao-antocianinas","title":{"rendered":"O que s\u00e3o antocianinas?"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Hero” _builder_version=”4.9.0″ background_color=”rgba(255,255,255,0.65)” background_image=”https:\/\/higeacbd.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/que-son-las-antocianinas.jpg” background_blend=”soft-light” custom_padding=”3vw||1vw|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_cta title=”O que s\u00e3o antocianinas?” _builder_version=”4.9.0″ header_level=”h1″ header_font=”|800|||||||” header_font_size=”45px” header_line_height=”1.3em” body_font=”|800|||||||” body_text_color=”#000000″ body_font_size=”20px” body_line_height=”1.6em” use_background_color=”off” custom_button=”on” button_text_size=”14px” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#00a88d” button_border_width=”8px” button_border_color=”rgba(47,56,84,0)” button_border_radius=”60px” button_letter_spacing=”1px” button_font=”Montserrat|700||on|||||” button_use_icon=”off” background_layout=”light” animation_direction=”bottom” header_font_size_tablet=”” header_font_size_phone=”30px” header_font_size_last_edited=”on|phone” button_text_color_hover=”#ffffff” button_border_radius_hover=”66px” button_letter_spacing_hover=”1px” button_bg_color_hover=”rgba(47,56,84,0.9)” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#ffffff” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”on” button_border_radius__hover=”66px” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”on” button_letter_spacing__hover=”1px” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”rgba(47,56,84,0.9)” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_cta][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Products” _builder_version=”4.5.1″ background_color=”#f3f3f1″ custom_padding=”20px||11px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.5.1″ custom_padding=”8px||17px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.5.1″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.9.0″ text_font=”|500|||||||” text_text_color=”#000000″ quote_font=”||||||||” header_font=”||||||||” header_2_font=”|800|||||||” header_2_font_size=”40px” header_2_line_height=”1.4em” max_width=”80%” max_width_tablet=”90%” max_width_phone=”100%” max_width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” custom_margin=”||12px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Devido \u00e0 enorme popularidade que ganharam recentemente, muitos agora se perguntam, o que s\u00e3o antocianinas?<\/strong> Tamb\u00e9m chamados antiocianinas, t\u00eam mantido as manchetes de muitas revistas m\u00e9dicas, porque se relacionam com uma grande variedade de benef\u00edcios para a sa\u00fade. Aqui est\u00e1 o que s\u00e3o, e em que alimentos pode encontr\u00e1-los.<\/p>\n

Obviamente, a maioria dos especialistas em nutri\u00e7\u00e3o concorda que comer uma dieta equilibrada e variada, incluindo pelo menos cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e vegetais por dia, \u00e9 a melhor coisa que pode fazer para cuidar da sua sa\u00fade. Mas o que h\u00e1 de t\u00e3o especial em alimentos roxos, conhecidos hoje por conter antocianinas?<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”Produtos” _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_module=”16824″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_shop type=”best_selling” posts_number=”8″ show_pagination=”on” module_class=”custom-shop” _builder_version=”4.13.0″ _module_preset=”default” title_font=”|700|||||||” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_shop][et_pb_signup mailchimp_list=”higeacbd|5b4d14cf0e” first_name_field=”off” last_name_field=”off” title=”Inscreva-se e receba um desconto de 10%” disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.13.0″ header_level=”h4″ header_font=”|800|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#000000″ header_font_size=”35px” header_line_height=”1.2em” use_background_color=”off” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#00a88d” button_bg_color=”rgba(0,0,0,0)” button_border_width=”0px” button_border_radius=”0px” button_letter_spacing=”2px” button_font=”|700||on|||||” button_use_icon=”off” button_custom_padding=”18px|0px|18px|0px|true|true” button_custom_padding_tablet=”14px||14px||true|true” button_custom_padding_phone=”12px||12px||true|true” button_custom_padding_last_edited=”on|phone” background_layout=”light” header_font_size_tablet=”25px” header_font_size_phone=”20px” header_font_size_last_edited=”on|desktop” button_text_size_tablet=”14px” button_text_size_phone=”12px” button_text_size_last_edited=”on|phone” box_shadow_style_button=”preset4″ box_shadow_horizontal_button=”0px” box_shadow_vertical_button=”2px” box_shadow_color_button=”#00a88d” global_colors_info=”{}” button_text_color__hover=”#28221d” button_text_color__hover_enabled=”on|hover” box_shadow_color_button__hover=”#000000″ box_shadow_color_button__hover_enabled=”on|desktop”][\/et_pb_signup][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” background_color=”#f3f3f1″ custom_padding=”14px||27px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”12px||13px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” header_2_font=”|800|||||||” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”35px” header_2_line_height=”1.2em” max_width=”80%” max_width_tablet=”90%” max_width_phone=”100%” max_width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” custom_margin=”||-5px|||” custom_padding=”||0px|||” header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”20px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

O que s\u00e3o antocianinas?<\/h2>\n

Se quer saber o que \u00e9 antocianina, diremos que \u00e9 um tipo de flavonoide<\/a> com efeitos antioxidantes.<\/a> <\/strong> As antocianinas nos alimentos s\u00e3o encontradas naturalmente, porque s\u00e3o os pigmentos que d\u00e3o a colora\u00e7\u00e3o roxa, azul e avermelhada \u00e0s plantas. Mas al\u00e9m de desempenhar um papel como antioxidantes e combater os radicais livres, as antioianinas tamb\u00e9m s\u00e3o notadas pelas suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, antivirais e anticancer\u00edgenas.<\/p>\n

Refira-se que h\u00e1 muito que subst\u00e2ncias ricas em antocianinas s\u00e3o utilizadas na medicina \u00e0 base de plantas. Isto \u00e9 para tratar uma s\u00e9rie de condi\u00e7\u00f5es que se relacionam com os vasos sangu\u00edneos, incluindo press\u00e3o alta<\/a>, insufici\u00eancia venosa cr\u00f4nica e retinopatia diab\u00e9tica.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as antocianinas t\u00eam sido usadas para tratar constipa\u00e7\u00f5es e infe\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias.<\/strong> Estudos mais recentes revelaram que as antiociianinas t\u00eam o potencial de evitar problemas de sa\u00fade graves, como cancro e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/a><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Features” _builder_version=”4.5.1″ background_color=”#f3f3f1″ custom_padding=”0px|0px|0px|0px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”1″ make_equal=”on” admin_label=”CTA Row” module_class=” et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.8.2″ background_color=”#00a88d” width=”100%” width_tablet=”100%” width_phone=”” width_last_edited=”on|desktop” max_width=”100%” max_width_tablet=”100%” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”0px|0px|0px|0px” make_fullwidth=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.5.1″ background_enable_image=”off” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/higeacbd.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/antocianinas.jpg” alt=”Antocianinas” title_text=”Antocianinas” force_fullwidth=”on” _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.8.2″ background_enable_color=”off” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_cta title=”Antocianinas est\u00e3o presentes em muitos alimentos roxos” button_url=”#top” _builder_version=”4.9.0″ header_font=”|800|||||||” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”35px” body_font=”Montserrat|500|||||||” body_text_color=”#ffffff” body_link_text_color=”#000000″ use_background_color=”off” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#2f3854″ button_border_width=”10px” button_border_color=”rgba(47,56,84,0)” button_border_radius=”60px” button_letter_spacing=”1px” button_font=”Montserrat|700||on|||||” button_use_icon=”off” button_alignment=”left” text_orientation=”left” max_width=”580px” max_width_tablet=”” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” module_alignment=”left” custom_margin=”|||” custom_padding=”40px|60px|2px|60px||” header_font_size_tablet=”25px” header_font_size_phone=”20px” header_font_size_last_edited=”on|desktop” button_text_color_hover=”#2f3854″ button_border_radius_hover=”66px” button_letter_spacing_hover=”1px” button_bg_color_hover=”#ffffff” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#2f3854″ button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”on” button_border_radius__hover=”66px” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”on” button_letter_spacing__hover=”1px” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#ffffff” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”]<\/p>\n

\u00c9 importante notar que todas as frutas e legumes de cores vivas cont\u00eam antioxidantes. Estes s\u00e3o compostos que desempenham um papel fundamental na prote\u00e7\u00e3o do nosso corpo. No entanto, muitos alimentos que s\u00e3o caracterizados pela sua cor p\u00farpura, cont\u00eam um certo antioxidante que \u00e9 conhecido como antocianina.<\/strong><\/p>\n

Como j\u00e1 dissemos, os antiocianinas s\u00e3o os pigmentos vegetais que d\u00e3ofrutas e legumes que o roxo,<\/strong>avermelhado, violeta ou o tom azul. Embora a investiga\u00e7\u00e3o esteja em curso, ainda \u00e9 muito cedo para concluir que os alimentos roxos que cont\u00eam antocianinas devem ser considerados “superalimentos”. Apesar disso, estudos anteriores estabeleceram uma rela\u00e7\u00e3o entre antocianinas e uma grande variedade de benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n

Estes incluem o aumento da longevidade, preven\u00e7\u00e3o do cancro, sa\u00fade cardiovascular e preven\u00e7\u00e3o da dem\u00eancia.<\/p>\n

[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” background_color=”#f3f3f1″ custom_padding=”14px||27px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”12px||13px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.5.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.14.4″ _module_preset=”default” header_2_font=”|800|||||||” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”35px” header_2_line_height=”1.2em” header_3_font=”|800|||||||” header_3_text_align=”center” max_width=”80%” max_width_tablet=”90%” max_width_phone=”100%” max_width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” custom_margin=”||-5px|||” custom_padding=”||0px|||” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”25px” header_2_font_size_phone=”20px” header_2_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Que alimentos cont\u00eam antocianinas?<\/h2>\n

\u00c9 poss\u00edvel encontrar altas concentra\u00e7\u00f5es de antiocianinas em amoras, mirtilos<\/strong> e groselhas pretas.<\/strong> <\/strong> Tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em casca de beringela, cerejas e couve lombarda.<\/p>\n

Mirtilos<\/h3>\n

S\u00e3o conhecidos<\/strong>por serem uma fonte rica em vitamina C, que ajuda a proteger as c\u00e9lulas e ajuda na absor\u00e7\u00e3o de ferro. Os mirtilos tamb\u00e9m cont\u00eam fibras sol\u00faveis que promovem a digest\u00e3o.<\/strong> Al\u00e9m disso, uma pesquisa publicada no European Journal of Nutrition revelou que um suplemento de<\/em><\/a>arando em p\u00f3 melhora a capacidade cerebral em crian\u00e7as dos 7 aos 10 anos.<\/p>\n

Por seu lado, um estudo realizado pela Tuffs University sugere<\/a>que consumir um suplemento de mirtilo pode ser eficaz na melhoria ou atraso da perda de mem\u00f3ria a curto prazo. Isto quando estuda os seus efeitos nos ratos.<\/p>\n

Apesar de tudo, a investiga\u00e7\u00e3o realizada baseou-se em pequenos grupos de amostras ou animais. Por conseguinte, ainda \u00e9 muito cedo para dizer que estes benef\u00edcios poderiam ser transferidos para a popula\u00e7\u00e3o humana.<\/p>\n

Batata-doce roxa<\/h3>\n

Este \u00e9 outro alimento que cont\u00e9m antiocianinas,<\/strong>e que na ilha japonesa de Okinawa, \u00e9 regularmente consumido. Isto \u00e9 relevante, uma vez que Okinawa \u00e9 o lar de uma popula\u00e7\u00e3o idosa excepcionalmente saud\u00e1vel, onde tamb\u00e9m h\u00e1 um grande n\u00famero de pessoas com mais de 100 anos.<\/p>\n

N\u00e3o s\u00f3 que, de acordo com v\u00e1rios relat\u00f3rios, a taxa de dem\u00eancia em Okinawa \u00e9 at\u00e9 50% menor do que no Ocidente. Isto levou os cientistas a pensar que o alto consumo de batata-doce p\u00farpura tem um papel fundamental na manuten\u00e7\u00e3o de corpos e c\u00e9rebros saud\u00e1veis,<\/strong>mesmo bem na velhice.<\/p>\n

No entanto, tal como acontece com os mirtilos, n\u00e3o existem estudos suficientes para apoiar os benef\u00edcios para a sa\u00fade da batata-doce roxa. Al\u00e9m disso, \u00e9 praticamente imposs\u00edvel dizer com certeza que a longevidade em Okinawa \u00e9 apenas uma consequ\u00eancia do consumo deste alimento<\/a>.<\/p>\n

Granada<\/h3>\n

A cor da rom\u00e3 \u00e9 uma mistura entre roxo e avermelhado, como resultado tamb\u00e9m da sua alta concentra\u00e7\u00e3o de antocianinas. Este fruto \u00e9 conhecido por ser uma fonte rica em fibras e vitaminas A, C e E.<\/strong> at\u00e9 cont\u00e9m ferro e outros antioxidantes. Pesquisas em 2014<\/a> descobriram que a rom\u00e3 ajudou a fortalecer os ossos e a prevenir a osteoporose<\/a> em ratos.<\/p>\n

H\u00e1 tamb\u00e9m estudos que sugerem que consumir 50 ml de sumo de rom\u00e3 diariamente reduz danos nas art\u00e9rias, incluindo a acumula\u00e7\u00e3o de colesterol em pacientes com art\u00e9rias estreitas.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Features” _builder_version=”4.5.1″ background_color=”#f3f3f1″ custom_padding=”0px|0px|0px|0px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”1″ make_equal=”on” admin_label=”CTA Row” module_class=” et_pb_row_fullwidth” _builder_version=”4.8.2″ background_color=”#00a88d” width=”100%” width_tablet=”100%” width_phone=”” width_last_edited=”on|desktop” max_width=”100%” max_width_tablet=”100%” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”0px|0px|0px|0px” make_fullwidth=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.5.1″ background_enable_image=”off” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/higeacbd.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/beneficios-antocianinas.jpg” alt=”benef\u00edcios antocianina” title_text=”benef\u00edcios antocianina” force_fullwidth=”on” _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.8.2″ background_enable_color=”off” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_cta title=”Benef\u00edcios para a sa\u00fade das antocianinas” button_url=”#top” _builder_version=”4.9.1″ header_font=”|800|||||||” header_text_color=”#ffffff” header_font_size=”35px” body_font=”Montserrat|500|||||||” body_text_color=”#ffffff” body_link_text_color=”#000000″ use_background_color=”off” custom_button=”on” button_text_size=”16px” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#2f3854″ button_border_width=”10px” button_border_color=”rgba(47,56,84,0)” button_border_radius=”60px” button_letter_spacing=”1px” button_font=”Montserrat|700||on|||||” button_use_icon=”off” button_alignment=”left” text_orientation=”left” max_width=”580px” max_width_tablet=”” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” module_alignment=”left” custom_margin=”|||” custom_padding=”40px|60px|2px|60px||” header_font_size_tablet=”25px” header_font_size_phone=”20px” header_font_size_last_edited=”on|desktop” button_text_color_hover=”#2f3854″ button_border_radius_hover=”66px” button_letter_spacing_hover=”1px” button_bg_color_hover=”#ffffff” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#2f3854″ button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”on” button_border_radius__hover=”66px” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”on” button_letter_spacing__hover=”1px” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#ffffff” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”]<\/p>\n

Aqui est\u00e3o os dois principais benef\u00edcios para a sa\u00fade das antocianinas:<\/p>\n