Enviament gratuït en totes les comandes continentals!

Què són les antocianines?

A causa de l’enorme popularitat que han guanyat recentment, molts es pregunten ara, què són les antocianines? També anomenats antiocianines, han mantingut els titulars de moltes revistes mèdiques, perquè es relacionen amb una àmplia varietat de beneficis per a la salut. Això és el que són, i quins aliments es pot trobar en.

Òbviament, la majoria dels experts en nutrició d’acord que menjar una dieta equilibrada i variada, incloent almenys cinc porcions de fruites i verdures diàries, és el millor que pot fer per tenir cura de la seva salut. Però, què és tan especial sobre els aliments porpra, conegut avui per contenir antocianines?

Què són les antocianines?

Si vols saber què és l’antocianina, et direm que és un tipus de flavonoïdoide amb efectes antioxidants. Les antocianines en els aliments es troben de forma natural, ja que són els pigments que donen la coloració porpra, blau i vermellós a les plantes. Però a més de complir un paper com antioxidants i lluitar contra els radicals lliures, els antiocyanines també són coneguts per les seves propietats antiinflamatòries, antivirals i anticancers.

Cal esmentar que les substàncies riques en antocianines s’han utilitzat durant molt de temps en la medicina a base d’herbes. Es tracta de tractar una sèrie de condicions que estan relacionades amb els vasos sanguinis, incloent la pressió arterial alta, insuficiència venosa crònica, i la retinopatia diabètica.

A més, les antocianines s’han utilitzat per tractar refredats i infeccions del tracte urinari. Estudis més recents han revelat que les antiociaïnes tenen el potencial d’evitar problemes greus de salut com el càncer i les malalties del cor.

Antocianines

Les antocianines estan presents en molts aliments porpra

És important tenir en compte que totes les fruites i verdures de colors brillants contenen antioxidants. Es tracta de compostos que juguen un paper fonamental en la protecció del nostre cos. No obstant això, molts aliments que es caracteritzen pel seu color porpra, contenen un cert antioxidant que es coneix com antocianina.

Com hem dit abans, els antiocyanines són els pigments vegetals que donen fruites i verduresque tonalitatsporpres, vermelloses, violetes o blaves. Tot i que la investigació està en curs, encara és massa aviat per concloure que els aliments morats que contenen antocianines han de ser considerats “superaliments”. Tot i això, estudis previs han establert una relació entre antocianines, i una àmplia varietat de beneficis per a la salut.

Aquests inclouen l’augment de la longevitat, la prevenció del càncer, la salut cardiovascular i la prevenció de la demència.

Quins aliments contenen antocianines?

És possible trobar altes concentracions d’antiocianines en mores, nabius i groselles negres. També estan presents en pell d’albergínia, cireres i col llombarda.

Nabius

Se sap que són una font ricaen vitamina C, que ajuda a protegir les cèl·lules i ajuda amb l’absorció de ferro. Els nabius també contenen fibra soluble que promou la digestió. A més, les investigacions publicades a l’European Journal of Nutrition vanrevelar que un suplement de nabius en pols millora la capacitat cerebral en nens d’entre 7 i 10 anys.

Per la seva banda, un estudi dut a terme per la Universitat de Tuffs suggereixque consumir un suplement de nabius podria ser eficaç en la millora, o retard, la pèrdua de memòria a curt termini. Això en estudiar els seus efectes en ratolins.

Tot i això, la recerca duta a terme s’ha basat en petits grups de mostres o animals. Per tant, encara és massa aviat per dir que aquests beneficis podrien ser transferits a la població humana.

Moniato porpra

Aquest és un altre aliment que conté antiocyanines, ique a l’illa japonesa d’Okinawa, es consumeix regularment. Això és rellevant, ja que Okinawa és la llar d’una població d’edat avançada excepcionalment saludable, on també hi ha un gran nombre de persones majors de 100 anys.

No només això, segons diversos informes, la taxa de demència a Okinawa és fins a un 50% més baixa que a Occident. Això ha portat els científics a pensar que l’alt consum de moniato porpra té un paper fonamental en el manteniment dels cossos i cervells sans,fins i tot fins i tot fins a la vellesa.

No obstant això, igual que amb els nabius, no hi ha prou estudis per donar suport als beneficis per a la salut de la moniato porpra. D’altra banda, és pràcticament impossible dir amb certesa que la longevitat a Okinawa és una conseqüència només del consum d’aquest aliment.

Granada

El color de la magrana és una barreja entre porpra i vermellós, com a resultat també la seva alta concentració d’antocianines. Aquesta fruita és coneguda per ser una font rica en fibra i vitamines A, C i E. fins i tot conté ferro i altres antioxidants. Les investigacions de 2014 van trobarque la magrana va ajudar a enfortir els ossos i prevenir l’osteoporosi en ratolins.

També hi ha estudis que suggereixen que consumir 50 ml de suc de magrana diàriament redueix el dany a les artèries, incloent l’acumulació de colesterol en pacients amb artèries estretes.

beneficis de l'antocianina

Beneficis per a la salut de les antocianines

Aquests són els dos principals beneficis per a la salut de les antocianines:

  • Malalties del cor. Les antiocyanines semblen millorar els nivells de colesterol,i el metabolisme del sucre en la sang. També podrien combatre l’estrès oxidatiu, que se sap que juga un paper important en el desenvolupament de malalties del cor.
  • El càncer. El consum regular d’aliments rics en antocianina també podria ajudar en la prevenció del càncer de mama. Un estudi publicat a Phytotherapy Research va revelar que les antocianines extretes de nabius poden ajudar a prevenir el càncer de mama.
antocianines de cbd

Nutrients de l’antocianina

És evident que la incorporació de fruites i verdures riques en antocianines en la dieta pot contribuir a millorar la nostra salut aportant una àmplia varietat de nutrients i antioxidants. Tot i això, la investigació mèdica encara no ha determinat si el consum d’altes concentracions d’antocianines es pot utilitzar com a tractament o prevenció de qualsevol condició de salut en particular.

El més convenient en tot cas és consultar amb un metge especialista l’avaluació corresponent.

Elements relacionats

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

Subscriu-te a la nostra newsletter

Subscriu-te i rep un 10% de descompte en la teva compra.

Suscríbete y recibe un
10%DE DESCUENTO

Suscríbete y recibe un

10%DE DESCUENTO

Sólo por suscribirte a la lista de correo, recibirás inmediatamente un código descuento de un 10% para tu próxima compra

¡Te ha suscrito correctamente! Utiliza tu código HIGEA10 para recibir el descuento

0
Tu compra
Abrir chat